III Областная научно-практическая конференция обучающихся

Дата:15-12-2018, 09:35 | Категория: Новости / Обучающимся / Новости
Положение о III Областной научно-практической конференции обучающихся polozhenie-konferenciya.pdf [1,55 Mb] (cкачиваний: 9)

Конкурс по профессии: «Повар, кондитер»

Дата:29-03-2019, 12:50 | Категория: Новости

20 марта 2019 года на образовательной программе по подготовке квалифицированных рабочих, служащих по профессии «Повар, кондитер» прошел конкурс профессионального мастерства по компетенции "Поварское дело" с элементами WorldSkillsв котором приняли участие обучающиеся третьего курса группы № 39. Целью проведения конкурса профессионального мастерства является повышение престижа профессии и выявление наиболее творческих обучающихся .На конкурс был приглашен независимый эксперт индивидуальный предприниматель Ирина Николаевна Заник.

Условием конкурса было приготовление двух блюд: приготовление блюда "Зразы мясные рубленые " и приготовление холодной закуски из птицы салата- коктейля. Перед началом конкурса был открыт «черный ящик» в котором определились компоненты для приготовления холодной закуски. Участникам предстояло изменить разработанную технологическую карту на приготовление холодной закуски салата-коктейля с учетом продукта «черного ящика». На приготовление 2-х блюд было отведено время -3 часа.

Каждый участник конкурса представил компетентному жюри разнообразные сложные по приготовлению блюда из мяса и салат-коктейль. В заключении конкурса независимый эксперт индивидуальный предприниматель И.Н Заник подвела итог проделанным практическим работам. Она отметила, работы представлены интересные по оформлению, выполнены качественно, использованы современные технологии приготовления, участники к выполнению работ подошли творчески.

По итогам конкурса места распределились следующим образом:

I место заняла Аванесян Еразуи -группа №39 , преподаватель Кожевникова Л.П;

II место заняла Бабошкина Валерия -группа №39 , преподаватель Кожевникова Л.П..;

III место заняла Абдрахманова Алина -группа №39, преподаватель Кожевникова Л.П..

Такие проводимые мероприятия в колледже повышают мотивацию к обучению студентов, способствуют их профессиональному развитию, что особенно важно при подготовке квалифицированных специалистов.

Поздравляем победителей конкурса профессионального мастерства!. Желаем дальнейших творческих успехов и профессионального роста.